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本文目录

1. 买了很多鸭爪（掌） ，全家窍门请问可以做什么菜
2. 潮汕卤鸭爪鸭翅鸭脖的常鸭家常做法
3. 网红鸭爪做法

买了很多鸭爪（掌） ，请问可以做什么菜

材料：鸭掌500克、爪的做法盐3克、家常味精2克 、鸭爪老抽10克、做大全香油12克、全家窍门料酒15克、大蒜、干辣椒、青辣椒、红辣椒各20克

做法：

1、鸭掌洗净，用水汆过后 ，晾干备用；干辣椒、青辣椒
、红辣椒洗净 ，切段；大蒜洗净，切末 。

2、油锅烧热，加入蒜末炒香 ，下鸭掌翻炒  ，加入盐、香油翻炒至鸭掌呈黄色。

3 、再放入老抽、料酒 、干辣椒、青椒、红椒
，至汤汁收干时 ，加入味精即可 。

潮汕卤鸭爪鸭翅鸭脖的家常做法

 、鸭翅500克 ，啤酒230毫升 ，姜6片 ，大蒜3瓣，大葱1根，老抽1勺，生抽4勺 ，白糖2勺  ，香叶6片，八角1个
。

2 、鸭翅处理好后冷水下锅焯水，然后洗净沥干水 。

3、锅内放少许油爆香葱姜蒜 ，放入鸭翅翻炒。

4 、加入老抽、生抽炒至上色。

5、加入啤酒小火慢炖30-40分钟左右，加入香叶和八角。

6  、大火收汁即可。

网红鸭爪做法

材料鸭掌1斤，葱2根，姜3片，水5碗
，卤汁1份做法1.取锅倒入5碗水放入葱
、姜煮开 ，将鸭掌放入汆烫2~3分钟后取出
，用冷水冲洗干净 。

2.放入卤汁中，大火烧开后转小火慢卤2小时，让味道全部卤进去后 ，取出放凉即可食用 。或吃时再下锅油炸 。

鸭爪的做法大全家常和鸭爪的做法大全家常窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗
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